|
|
Bananencake Uit Canada
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Canadese keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
* 125 gr boter
* 125 gr basterdsuiker
* 1 zakje vanillesuiker
* 2 eieren
* 90 gr zelfrijzend bakmeel
* 60 gr bloem
* 1/2 theel bakpoeder
* 1 kop geprakte bananen (3 stuks)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk een glazen schaal met een inhoud van 1,5 liter met wat gesmolten boter. Leg een cirkel bakpapier op de bodem
Klop de boter en de suiker en de vanillesuiker met de elektrische mixer totdat het mengsel licht en romig is. Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Zeef de bakmeel, de bloem en het bakpoeder en schep dit mengsel afwisselend met de geprakte banaan door het mengsel. Doe het mengsel in de schaal en dek af met huishoudfolie of magnetronfolie en zet hem in de magnetron. Bij een magnetron met een vermogen van 600 watt ongeveer 5 minuten op hoog vermogen. Pas de tijden aan als uw magnetron een ander maximaal vermogen heeft.
Serveer de cake nog lauwwarm. Verwarm hem desnoods even op in de magnetron. Hij is dan wat zachter.
|
|
|